いつも「焼肉冷麺だいじゅ」「焼肉ホルモン金樹」を支えてくださる皆様へ

このたび、私たちは4店舗目となる【中目黒店】を2025年4月21日にオープンする運びとなりました。
1号店・大塚から始まり、赤坂、赤坂はなれと、これまで多くのご縁に支えられながら、焼肉という文化を伝えてまいりました。

そして今回の中目黒店は、私にとって特別な一歩です。
初めて内装をゼロから自分自身で考え抜き、理想の空間をかたちにしました。
これまでのどの店舗よりも時間もお金も想いも注ぎ込んだ、まさに勝負の店です。

在日3世として、私は小さな頃から焼肉の文化の中で育ってきました。
家族の集まりや、人との絆が深まる場には、いつも焼肉がありました。
そんな「古き良き焼肉文化」を、次の世代へ繋いでいきたい。
それが、今の「焼肉ホルモン金樹」を続けている一番の理由でもあります。

ただ美味しいだけじゃなく、あたたかくて、懐かしくて、
「また来たい」と思える空間を中目黒でもつくっていけたらと思っています。

皆様とまた、新しい場所でお会いできるのを楽しみにしています。
今後とも変わらぬご支援のほど、よろしくお願いいたします。

有限会社ヨンソン
代表取締役　金樹延